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Il toponimo deriva da un termine pre romano con il significato di burrone o voragine; i primi documenti che riguardano Buttrio e il suo castello risalgono al Duecento, quando questo fu ceduto alla città di Treviso.

Caratterizzato da un notevole complesso industriale, Buttrio oggi è un importante centro economico sulla direttirce Udine-Gorizia.
Sulle sue colline la viticoltura occupa da sempre un ruolo di primissimo piano, dando così vita a numerose e rinomate aziende agrituristiche.